Artan yemek, can dostlara gidecek

MELTEM GÜNEŞ Ankara – Bakanlık, 2022’de yönetmeliklerde yaptığı değişikliklerle otel, restoran ve yemekhane üzere yerlerde çöpe atılan 18 milyon ton besin artığının hayvan yemine dönüşmesinin önünü açmıştı. Karar şubat ayında yürürlüğe girecekti lakin sarsıntılar nedeniyle uygulama bir müddet ertelendi. 

Uygulama için tekrar kolları sıvayan Bakanlık, yemek artıklarının kedi, köpek üzere besin hedefli olmayan hayvanların yemlerinde kullanımına ait otel, restoran, yemekhanelere talimat gönderdi. Buna nazaran bitkisel ve hayvansal artıklar, başka farklı kaplarda biriktirilip toplanacak. Kokuşmuş ve bozulmuş restoran ve yemekhane artıkları yem üretiminde kullanılamayacak. 

Bakanlıktan onaylı pet hayvan yemi üreten işletmeler tarafından toplanıp, işlenecek artıklar, yem işletmesine taşınacak. Kelam konusu yemlerin etiketindeki bileşenler kısmında “restoran ve yemekhane artığı” formunda belirtilecek.