Bakan Yumaklı talimatı verdi! Yemek hizmeti veren işletmeler mercek altında

Bakanlıktan yapılan açıklamaya nazaran, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın talimatlarıyla, Besin ve Denetim Genel Müdürlüğü tarafından 81 ilin Tarım ve Orman Müdürlüğüne, rutin kontrollerin yanı sıra farkındalığın artırılmasına yönelik besin kontrollerinin ağırlaştırılmasına ait yazı gönderildi. Kamu sıhhatinin korunması, tüketicilerin besin güvenilirliğini sağlamak ismine toplu yemek hizmeti veren işletmelerin bakanlıkça kayıt altına alınmasının kıymetine işaret edilen talimatta, şu tabirlere yer verildi:

“Toplu besin tüketiminin olduğu yerlerde besin kaynaklı salgınları engellemek ve süratli önlemler alabilmek için 21 Ağustos- 8 Eylül 2023 tarihleri ortasında lokanta, restoran, kafe, otel üzere toplu tüketim yerlerinin kayıt altına alınıp alınmadığı, izlenebilirlik kaidelerini sağlayıp sağlamadığı, taban teknik, hijyenik ve koruma şartlarına uyulup uyulmadığına yönelik kontrollere tartı verilmesi; gerekli görülmesi halinde numune alınması ve uygun olmayan işletme ve eserlerine idari yaptırım uygulanması gerekmektedir.

BAKAN YUMAKLI: OLUMSUZ DURUMLARI ALO 174 BESİN HATTI’MIZA BİLDİREBİLİRLER

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, hususa ait yaptığı açıklamada, tarladan sofraya kadar besinin her adımını denetim altında tutmanın ve vatandaşlara emniyetli besin sunmanın uğraşı içinde olduklarını belirtti. Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyrettiği bugünlerde besin kaynaklı salgın ya da hadiselerle karşılaşmamak için sürat kesmeden çalıştıklarının altını çizen Yumaklı, kamu sıhhati ile tüketicilerin besin güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak gayesiyle toplu olarak beslenme yapılan tüketim yerlerinin kontrollerine bu periyotta yük verdiklerini vurguladı.

‘2023’TE 8 BİN 769 ADET CEZA UYGULANDI’

Yumaklı, bakanlığın besin denetim görevlilerince 2022 yılında toplam 1 milyon 329 bin 824 besin kontrolü gerçekleştirildiğine dikkat çekerek, “Bu resmi denetimler kapsamında 18 bin 413 adet idari para cezası uygulanmış, savcılığa 243 adet cürüm duyurusunda bulunulmuştur. Ayrıyeten yılbaşından bugüne kadar 2023 yılı içerisinde toplam 745 bin 170 yurt içi besin resmi denetimi gerçekleştirilmiş, besin işletmelerine 8 bin 769 adet idari para cezası uygulanmış, cumhuriyet savcılığına 122 adet kabahat duyurusunda bulunulmuştur” dedi.

Rutin olarak yıl boyunca gerçekleştirilen risk temelli kontrol ve denetimlere ilaveten farkındalığı artırmak maksadıyla üç hafta boyunca ağır bir kontrol faaliyeti başlattıklarını duyuran Yumaklı, 81 vilayette eş vakitli yürütülecek bu kontrollerde, hususlarında uzman 7 bin 628 işçinin misyon alacağını bildirdi.

‘GEREKLİ YAPTIRIMLAR UYGULANACAK’

Bakan Yumaklı, “Tüketicilerimizin sıhhati ile menfaatlerinin en üst seviyede korunması ve firmalar ortasında haksız rekabetin önlenmesi maksadıyla sağlam olmayan gıdayı arz edenlere göz açtırılmayarak gerekli yaptırımlar uygulanacaktır. Bu kontrollerin yanı sıra rutin kontroller de Besin ve Denetim Genel Müdürlüğümüz tarafından aralıksız sürdürülecektir” tabirlerini kullandı.

Bakan Yumaklı, tüketicilerin emniyetli besine gönül rahatlığıyla ulaşması için gereken her türlü önlemi aldıklarının belirterek, “Vatandaşlarımızdan karşılaştıkları olumsuz durumları Alo 174 Besin Hattı’mıza bildirmelerini rica ediyoruz. Bu bir vatandaşlık misyonudur ve besin güvenilirliği ile tüketici menfaatleri açısından büyük kıymet teşkil etmektedir. Unutmayalım ki en yeterli denetleyici, tüketicidir” dedi.