Bir tanesi bile ilaç gibi! İltihabın kökünü kurutan, yüksek CRP düşmanı doğal reçete
1-Yağlı balıklar
Yağlı balıklar, anti-enflamatuar tesiri yüksek olan omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA’ya sahiptir. EPA ve DHA metabolik sendrom, kalp hastalığı, diyabet ve böbrek hastalığına yol açan iltihabı azaltır.
Somon, sardalya, ringa, orkinos ve hamsi bu açıdan en varlıklı balıklar ortasında sayılıyor. Yapılan çalışmalar, bu balıkları tüketen şahıslarda bedende enfeksiyon olması halinde yükselen CRP pahasının olağan hudutlarda olduğunu ortaya koydu.
2-Meyveler
Meyveler, antosiyaninler olarak bilinen antioksidanlar içerirler. Bu bileşikler iltihabı azaltır, bağışıklığı artırır ve kalp hastalığı riskinizi azaltır. Bedenimiz bağışıklık sistemimizin düzgün çalışmasına yardımcı olan doğal öldürücü hücreler (NK hücreleri) üretir.
Yapılan bir çalışmada, her gün yaban mersini tüketen erkeklerin tüketmeyenlere nazaran daha fazla NK hücresi ürettiği görüldü. Öbür bir çalışmada da çilek yiyen çok kilolu yetişkinlerde kalp hastalığı ile bağlantılı birtakım enflamatuar pahaların düzeyleri daha düşük çıktı.
3-Brokoli
Brokoli, iltihaplanmayı artıran sitokin ve NF-kB düzeyinizi azaltır. Ayrıyeten brokoli iltihaba savaş açan sülforafan açısından da zengindir. Karnabahar, Brüksel lahanası ve lahanayı söylemeyi de unutmayalım.
4-Avokado
Avokado, bu unvanı hak eden az sayıdaki muhteşem besinlerden biri olabilir! Potasyum, magnezyum, lif ve besleyici yağlardan varlıklı bu besin, iltihaba karşı bedeni koruduğu üzere kanser riskini de azaltıyor.
5-Yeşil çay
Muhtemelen yeşil çayın en sağlıklı içeceklerden biri olduğunu pek çok bireyden duymuşsunuzudur! Bir defa de bizden duyun istedik: Yeşil çay içerdiği yüksek ölçüdeki EGCG sayesinde hücreleri, hastalığa yol açabilecek hasarlardan korur. Bunun yanında kalp hastalıkları, Alzheimer ve obeziteye yakalanma riskini de azaltır.
6-Biber
Biber, içerdiği C vitamini sayesinde güçlü anti-inflamatuar bir tesire sahiptir. Daha sağlıklı yaşlanmamıza yardımcı olacak sinapik asit ve ferulik asit bakımından da çok zengindir.
7-Mantar
Mantarlar çok düşük kalorilidir ve selenyum, bakır ve tüm B vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıyeten anti-enflamatuar muhafaza sağlayan fenoller ve öteki antioksidanları içerirler.
Mantarı çiğ yemek yahut hafif pişirerek tüketmek, sıhhat açısından azamî derecede faydalanmanızı sağlar. Lakin siz siz olun her vakit kontrolden geçmiş mantarları satın alın.
8-Üzüm
Üzüm, iltihabı azaltan antosiyaninler içerir. Bunun yanında sıhhat için birçok yararı olan resveratrolün de en yeterli kaynaklarından biridir. Yapılan bir araştırmada, günlük olarak üzüm ekstresi tüketen kalp hastası şahısların, yağ ve kanser hücreleri üzerinde tesirli hormon düzeylerinde güzelleşme gözlendi.
9-Sızma zeytinyağı
Son vakitlerin en konuşulan besininden bahsetmeden olmaz! Sızma zeytinyağı, yiyebileceğiniz en sağlıklı yağlardan biridir. Kalp hastalıklarından kansere pek çok hastalıkla uğraşta yardımcıdır. Güçlü anti-enflamatuar tesire sahiptir. Sızma zeytinyağının rafine zeytinyağlarından daha yararlı olduğunu asla unutmayın!
10-Bitter çikolata
Tabii ki flavanoller bakımından güçlü olan bitter çikolata da bu listede yer alıyor! Bir çalışmada sigara kullanan bireylere bitter çikolata yedirildi ve bu bireylerin çikolata yedikten sonraki 2 saat içinde damar hücreleri üzerinde olumlu tarafta değişimler gözlendi. Lakin çikolatanın bu yararlarından yararlanmak için en az yüzde 70 kakao içeren bir eser almanız gerektiğini belirtmekte yarar var.
11-Domates
Domates, iltihabı azaltan ve kansere karşı koruyan eksiksiz bir likopen kaynağıdır. Domatesi zeytinyağında pişirmenin likopen düzeyini en üst seviyeye çıkardığını bir kere daha söyleyelim.
12-Kiraz
Kiraz, iltihapla uğraş eden antosiyaninler ve kateşinler bakımından epeyce zengindir. O denli ki yapılan bir çalışmada 1 ay boyunca günde 280 gram kiraz tüketen şahısların CRP düzeylerinin azaldığı görüldü. Hatta kiraz yemeyi bıraktıktan sonraki 28 gün boyunca da CRP bedeli düşük kaldı.
13-Zerdeçal
Özellikle Hint yemeklerinde sıklıkla kullanılan, güçlü tada sahip bir baharattır. Zerdeçal, kurkumin ismi verilen güçlü bir anti-enflamatuar (iltihap önleyici) bileşik içerir. Zerdeçal ile karabiberi birlikte tüketmek, kurkumin emilimini kıymetli ölçüde artırarak iltihaba karşı yüksek tesir sağlar.