İbn-i Sina tekrar yanılmadı! Sarımsak reçetesi baştan ayağa yeniliyor, közlerseniz yarar katlanıyor

Dünya çapında tanınan İbn-i Sina’nın uzun yıllar öncesinde yazdığı reçeteler günümüzde bile sıhhat hakkında bilinmeyen pek çok faydayı açığa çıkarıyor. İbn-i Sina, konutumuzdan, sofralarımızdan eksik etmediğimiz sarımsak hakkında birçok teklifte bulunmuş.

Saçlar, genç yaşlı demeden vakte bağlı olmaksızın beyazlamaya başlayabilir. Görsel açıdan insanları rahatsız eden bu durumu sarımsak tüketimiyle önlemek mümkün olabilir. Sarımsak, saç dökülmesini önleyerek ve saç köklerinin daha güçlü olmasını sağlıyor.

Vitamin ve mineral bolluğu sayesinde saçların daha parlak ve canlı gözükmesine katkıda bulunuyor. Sarımsakta bulunan E, B, C vitaminleri saçların nem istikrarını muhafazaya, dökülmeleri önlemeye yarıyor.

Dayanılmaz sırt ağrılarını bir türlü geçiremiyorsanız İbn-i Sina’nın bu soruna asırlar evvel yaptığı bir teklif mevcut; çiğ sarımsak tüketmek. Sarımsak, sırtta oluşan sıhhat sorunlarını ortadan kaldırır. Bu besin ile elde edilebilen ‘allicin’ bileşeni kemik yapısını güçlendirerek ağrılara bir son verebilir.

İbn-i Sina yazdığı kitapta sarımsağın çiğ tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Bunun sebebi ise sarımsağın rastgele bir süreçten geçmediğinde vitamin ve minerallerinin bedene direkt geçebilmesidir.

Pek çok farklı kaynağa nazaran, sarımsağın tansiyonu düşürme tesiri bulunuyor. Yüksek seyreden tansiyonun dengelenmesine yol açarak damarların gevşemesini sağlıyor.

Vücut için doğal antibiyotik vazifesi gören sarımsak, soğuk algınlığı, grip üzere hastalıklarda bağışıklığı kuvvetlendirmesi için kullanılıyor. Tıpkı vakitte şişkinlik, kramp üzere problemlerin da önüne geçebilir.

Bağırsak florasının korunmasını sağlayan bu doğal antibiyotik, oluşacak ziyanlı hususları çürütebilir. Bağışıklık sisteminin büyük bir kısmını oluşturan bağırsak florası, sistemli sarımsak tükettiğinizde güçlenir. Bu da dolaylı olarak bağışıklık sisteminin korunmasını sağlar.

Sarımsak, kronik hastalıkları önlemek için birebir tesir sağlıyor. İnsülin direncinin azalmasında büyük rolü olan sarımsak, diyabet sorunları içinde yeterli bir gözetici. Kan şekerini dengeleyerek çoğunlukla diyabette görülen yan tesirlere karşı tedbir almayı kolaylaştırıyor.

Yapılan araştırmalarda sulu sarımsağın birtakım hastalıkların önüne geçebildiği saptanmış. Bilhassa idrar yolunda enfeksiyon yaşayan bireylerin sarımsak tüketmesi öneriliyor. Fakat çok sarımsak tüketimi, mide ve bağırsak sorunlarına yol açabilir. Dikkatli olmakta yarar var.

Sarımsak zayıflama sürecindeki bireyler için de tesirli bir besin olabilir. Nizamlı kullanımda tokluk hissi oluşturarak yağ yakımını hızlandırır. Kalorisi epeyce düşük olan bu besin bedene ekstra kalori alımına neden olmaz. Tercihe bağlı olarak bir diş taze sarımsak yahut sarımsak çayı tüketebilirsiniz.

Özellikle menopoz periyodundan geçen bayanlar sarımsak tüketerek istikrarsızlaşan adet döngüsündeki sorunların asgarî düzeyde seyretmesini sağlayabilir.

Kabızlık sıkıntısıyla karşılaşan şahıslar közlenmiş sarımsak tüketmeyi deneyebilir. Közlenmiş sarımsak, kabızlık dışında birçok sıhhat sıkıntısını giderebilir. Kalp ritmini düzenleyerek bedenin hudut sisteminin daha verimli çalışmasını sağlar.

İnsan bedenine olan yararları saymakla bitmese de pek çok kişi sarımsaktan gelen ağır koku nedeniyle tüketimden kaçınabiliyor. Sarımsağın ağır kokusunu engelleyebilmek için birtakım püf noktalar mevcut.

Sarımsak tükettikten sonra da ağızda bıraktığı koku, pek çok kişinin rahatsız olduğu bir durum. Çoklukla süt, zencefil, nane şekeri sarımsak bu kokuyu bir müddetliğine önleyebilir.

Sarımsağın kokusunu kendi usullerinizle azaltabilmek için kesmeden evvel bir mühlet suyun içinde bekletmeyi deneyebilirsiniz. İçerisine limon suyu ekleyerek sarımsak kokusunu hafifletebilirsiniz.

Sarımsak tüketimi, kansere karşı alınabilecek en yaygın tedbirler ortasında. İçerisindeki E ve C vitaminleri güçlü birer antioksidan kaynağı olarak biliniyor. Besinler sayesinde aldığımız antioksidanlar da hücrelerin korunmasında büyük rol oynar.

Önlem almak ismine güçlü bir besin olarak bilinen sarımsak, beyin tümörü, tiroid, mide, cilt, prostat ve kolon kanserine karşı tesirli bir savunma sağlıyor. Çin’de yapılan bir araştırmada ise yeşil çay ve sarımsak ikilisinin akciğer kanserinde gözetici bir rol oynadığı belirlendi.

Ancak uzmanlar sarımsakta bulunan C vitamininin hassas bir vitamin çeşidi olduğunu vurguluyor. C vitamini, metal bir cisim ile temas ettiğinde tesirini yitirebiliyor. Bu nedenle taze tüketeceğiniz sarımsağı metal bıçak vb. aletlerle kesilmemesi gerekiyor.

Sarımsağın sıhhate olan kıymetli tesirlerinden olumlu bir formda fayda sağlamak isteyen bireylerin sarımsağı pişirmeden tüketmesi daha yararlı. Böylelikle besin pahalarını kaybetmeden tüketerek daha fazla fayda sağlamış olabilirsiniz.