Şerbete hayır, sütlüye evet! Bayramda gözden kaçırılmaması gereken 9 değerli nokta

MİLLİYET.COM.TR ÖZEL – Yeni beslenme nizamına geçerken Ramazan Bayramı’yla birlikte pek çok besini ölçüsüne dikkat etmeden tüketmeye başlayabiliriz. Bu da bir ay süren orucun üzerine eklendiğinde istikrarsız kilo alımı ve beraberinde gelen birçok sıhhat problemini tetikleyebilir. Bu süreçte dikkat edilmesi gerekenleri Uzm. Diyetisyen Olcay Barış’a sorduk. 

1- Hafif bir kahvaltıyla güne başlayın

Günün birinci öğünü olan kahvaltı ile metabolizmayı harekete geçirmek hayli kıymetli. Bilhassa ramazan ayının akabinde hayatımıza tekrar dahil ettiğimiz kahvaltı öğününün içeriğinde poğaça, börek, simit, kızartma gibi mideyi yoracak besinlerden uzak durulmalı. Bunun yerine tam buğday ekmeği, peynir, zeytin, yumurta ve mevsim yeşillikleri tercih edilmeli.

2-  Sağlıklı pişirme tekniklerine dikkat edin

Tüketeceğiniz yemeklerin sıhhat açısından daha yararlı olması için kızartma ve kavurma yollarıyla pişirmek yerine ızgara, haşlama yahut fırında pişirme formülü tercih edilmeli. Kızartma metodunda besinler olması gerekenden daha fazla yağ çeker. Bu da obezite, damar sertliği üzere hastalıklara taban hazırlar.

3- Tatlı tercihinizi sütlü ve meyve tatlılarından yana kullanın

Ramazan Bayramı hasebiyle ikram edilen tatlılara ‘hayır’ diyemiyorsak bile tadımlık tüketmeye çalışmak çok değerlidir. Hamur işi ve şerbetli tatlılardan mümkün olduğunca uzak durmanız gerekir.

4- Öğün sırasında değil, öğünlerden evvel su için

Yemek yerken su içme alışkanlığı pek çok bireyde rastlanan bir durum olsa da bu alışkanlık yemeklerin hazmedilmesini zorlaştırır. Yemekten evvel su içmek ise midede makul bir hacim kapladığından tokluk hissi yaratabilir. Bu da doyma hissini daha erken yaşamaya sebep olur. 

5- Bayram ziyaretlerinize mümkün olduğunca yürüyerek gidin

Bayram ziyaretlerine mümkün olduğunca yürüyerek gitmek yahut ziyaret sonrasında hafif tempolu 45 dakika yürüyüş yapmak hem sindirimin kolaylaşmasına hem de gün içinde daha faal olmanızı sağlar. Dünya Sıhhat Örgütü’ne nazaran haftada 150 dakika tertipli bir halde yapılması gereken bir aktivite. Yapılan fizikî aktiviteler kolesterol düşürmeye, kilo denetimine ve kan şekerini dengelemeye takviye sağlar.

6- Mideyi rahatlatmak için rezene, melisa, papatya, nane, zencefil

Kan şekerini süratle yükselten, güç içeriği yüksek, kızartılmış ve hazır besinlerden mümkün olduğunca uzak durmak gerekir. Yemek yedikten sonra oluşan mide rahatsızlıkları, şişkinlik ve hazımsızlık sorunlar için rezene, melisa, papatya, nane, zencefil üzere bitki çayları tüketebilirsiniz.

7- Meyve, kefir, yoğurt olmazsa olmaz

Yetişkinler yeteri kadar meyve yemeyi aksatmamalı. Günde en az 3-4 porsiyon zerzevat ve meyve tüketmeleri değerli. Ayrıyeten probiyotik içeriği ile bağırsak işlevlerinin tertipli çalışmasına yardımcı olan yoğurt ve kefir de unutulmamalı.

8- Öğün atlamamaya dikkat edin

Uzun müddet aç kalındığı vakit bir sonraki öğünler olması gerekenden daha fazla besin tüketilerek geçirilebiliyor. Bu yüzden gün içinde 4 saatten fazla aç kalmamaya itina gösterin.

 9- Öğünlerinizde tek çeşit besine yer vermeyin

Gün içinde yemek tercihlerinizin tek bir çeşitten oluşmadığına emin olun. Yalnızca protein yahut yalnızca karbonhidrat yerine tüm besin kümelerinden azar azar tüketmek sizin için daha yararlı olacaktır. Lif alımını sağlamak için de zerzevat ve salatalara öğünlerinizde kesinlikle yer vermelisiniz.