Bedenimiz için adeta bir mucize! 3 tıp mecmuası o baharatı önerdi

Zerdeçal, bilhassa Hint ve Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan canlı sarı bir baharat. Son yıllarda kullanımı artan zerdeçalın yararları ise say say bitmiyor. Son araştırmalara nazaran kas yapısı üzerindeki tesirleri epey fazla olan bu baharatın bilhassa de sportmenlerin beslenme listelerinden neden eksik olmadığı her geçen gün daha düzgün anlaşılıyor.

SİROZ HASTALARINA ÖNERİLİYOR

Zerdeçalın insan sıhhatine olan yararları, bilhassa karaciğeri iyileştirmedeki, kas düzgünleşmesini desteklemedeki ve beyin işlevlerini desteklemedeki rolü pek çok defa araştırıldı. Lakin kas yapısı üzerindeki bariz tesiri son araştırmalarla bir kere daha gözler önüne serildi.

Zerdeçalın tıbbi özellikleri ortasında antioksidan kaynağı olması, Antienflamatuvar, Antimutajenik (genetik mutasyonları önler), Antimikrobiyal (bakteri ve virüslerle savaşır), Antikanser (kanser hücrelerinin ve tümör hücrelerinin büyümesini engeller) üzere noktalar çok dikkat çekse de kanıtlanmış en büyük tesiri kas yapısı üzerinde. Pek çok sisteme yardımcı olmasına karşın, zerdeçal son vakitlerde bilhassa karaciğer takviyesi, kas uygunlaşması, beyin sıhhati ve antikanser hareketlerde umut vaat ediyor, siroz hastalarına öneriliyor.

Prestijli Archives of Medical Science (AMS) mecmuası, “Zerdeçal, karaciğer sıhhatini geliştirmede umut vaat ediyor zira kurkumin, karaciğer iltihabını azaltmaya ve karaciğer hücrelerini hasardan muhafazaya yardımcı olabilecek güçlü bir antioksidan ve antienflamatuardır” diye yazmıştı.

‘KAS YAPISI ÜZERİNDE ETKİLİ’

Egzersizin neden olduğu kas hasarı, bilhassa sportmenler ve fitness tutkunları ortasında yaygın. Zerdeçal, anti-enflamatuar özellikleri nedeniyle kas güzelleşmesine yardımcı olabilir. Curcumin’in iltihabı hafiflettiği, oksidatif gerilimi azalttığı ve kas hasarına katkıda bulunan birtakım enzimlerin salınımını engellediği biliniyor.

1970’ten beri aylık olarak yayımlanan Critical Reviews in Food Science and Nutrition mecmuası de tıpkı formda, çeşitli kurkumin bazlı müdahalelerin, kas ağrısı ve hassasiyetine yönelik kendi algıladığı ölçümleri güzelleştirdiğini, kas hasarına ait ispatları azalttığını, inflamatuar belirteçleri güzelleştirdiğini, antioksidan kapasite belirteçlerini artırdığını ve belirteçleri azalttığını yazmıştı.

KALP, KANSER, DİYABET…

2007’den beri yayımlanan Drug Design, Development and Therapy mecmuası, IBD, artrit, sedef hastalığı, depresyon, ateroskleroz ve başka hastalıkların tedavisinde kullanılan kurkuminin inflamatuar karşılığı azaltabileceğini, semptomları tesirli bir biçimde iyileştirebileceğine ve hastalıkların tedavisinde rol oynayabileceğine yer verdi.

Zerdeçalı bir diyete dahil etmek yahut kurkumin destekleri almak, bedenin enflamatuar reaksiyonunu modüle ederek genel sıhhati olumlu tarafta etkileyebilir. Ayrıca kalp hastalığı, kanser ve diyabet dahil olmak üzere birçok kronik hastalığın tedavisinde zerdeçal destekleyici olarak kabul ediliyor.