Ferrero, sürdürülebilirlik için âlâ tarımı destekliyor

EKONOMİ SERVİSİ – Türkiye dünyanın en büyük fındık üreticisi. Ferrero, Türkiye’de sürdürülebilir fındık tarımı için 2012’den bu yana uzun soluklu bir program yürütüyor. Ferrero Fındık Genel Müdürü Bamsı Akın ile sürdürülebilirlik çalışmalarını konuştuk…

Ferrero Fındık olarak son bir yılda nasıl bir büyüme kaydettiniz?

1946’da İtalya’da kurulan Ferrero Kümesi, Nutella, KinderSurprise ve Ferrero Rocher üzere ikonik markalarıyla besin bölümünde faaliyet gösteriyor. Ferrero Fındık Şirketi ise Ferrero’nun fındıkla ilgili tüm faaliyetlerini tek çatı altında yürütüyor. Ferrero Fındık olarak biz de, Ferrero Fındık Şirketi’nin bir modülü olarak 2014’ten beri Türkiye’de faaliyetlerimizi sürdürüyoruz.

Türkiye, dünyada fındık üretiminde başkan ülke. Ferrero’nun da ana tedarikçi ülkelerinden. Her vakit Türk fındık kesimi için uzun vadeli bir stratejik ortak ve değerli bir patron olarak bedel yaratmaya kıymet veriyoruz. “Herkes için bedel yaratan bir fındık sektörü” maksadıyla Ferrero Kıymetli Tarım (FFV) programımızla yürüttüğümüz sürdürülebilirlik çalışmalarımızın yanı sıra, Türkiye’de fındık kıymet zincirinin modernizasyonu için kıymetli yatırımlara da devam ediyoruz.

Ferrero Grubu’nun çikolatalı eserlerinde kullanılmak üzere, dünyanın dört bir yanındaki fabrikalarına tedarik sağlıyoruz. 2016’dan bu yana her yıl, Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin ‘Türkiye’nin birinci 1000 ihracatçısı’ listesinde ‘Fındık ve Mamulleri Kesim Birincisi’ olmaktan gurur duyuyoruz. 2022’de 395 milyon dolar ihracatla, Türkiye’nin fındık ve fındık mamulleri ihracatındaki hissemiz yaklaşık yüzde 23 oldu.

Büyüme ivmenizi artıracak yatırım ve projeleriniz neler olacak?

2014’ten bu yana devam eden yatırımlarımız, birinci derece zelzele neslinde yer alan Düzce’de yenilikçi sismik izolasyon ve sönümleyici teknolojileriyle yine inşa edilmekte olan fındık sürece fabrikamızın tamamlanması ile yaklaşık 130 milyon euro kıymetine ulaşacak. Birebir vakitte toplumsal sorumluluk çalışmalarımızın tesir alanı genişleyecek biçimde çalışmalarımıza da devam edeceğiz.

İklim değişikliğinin tesirleri ve sürdürülebilir besinin kıymeti noktasında, fındık bölümünün geleceği için hangi adımları atıyorsunuz?

Ferrero Fındık olarak 2012’den bu yana Türkiye’de, dalımıza uygun uygulama örneği olmasını hedeflediğimiz ve tesir alanının her geçen gün genişlediğini görmekten memnuniyet duyduğumuz Ferrero Kıymetli Tarım sürdürülebilirlik programımızı yürütüyoruz. Sivil toplum kuruluşları, fındık üreticileri ve paha zincirinin öbür ilgili tüm paydaşlarıyla iş birlikleri geliştirip, fındık dalının gelişimi için ortak hareket ediyoruz. Program kapsamında fındık üreticilerinin ve ilgili topluluklarının kalkınması, emekçi ve çocuk haklarının korunması ve onarıcı tarım uygulamaları yoluyla çevresel kıymetlerin geliştirilmesi, yani herkes için kıymet yaratan bir fındık kesimi için tüm paydaşlarla iş birliği yaparak projeler yürütüyoruz.

Türkiye’de sürdürülebilir fındık tarımı için 2012’den bu yana uzun soluklu bir program yürütüyorsunuz. Bugüne kadar neler yaptınız?

Sürdürülebilir fındık üretimi için çok paydaşlı bir yaklaşımla hareket edilmesi gerektiğine yönelik inancımızla, fındık üreticileri ve bedel zincirinin başka ilgili tüm paydaşlarıyla iş birlikleri geliştirmeye odaklanıyoruz.
Ferrero Pahalı Tarım programımızla bunun en yeterli örneklerinden birini ortaya koyma uğraşıyla çalışarak 10’uncu yılımızı geride bıraktık. Sürdürülebilirliğe hem toplumsal hem de çevresel taraftan yaklaşarak projeler geliştirdik. Sakarya, Düzce, Samsun, Ordu, Giresun ve Trabzon’da toplam 50 bin fındık üreticisine ulaştık. Bu üreticiler program dahilinde toplam 100 bin hektar alanda uygun tarım ve toplumsal uygulamalarla üretim yapma imkânına kavuştu. Programımızın ‘İnsan Hakları ve Toplumsal Uygulamalar’ başlığı kapsamında çocukların memnun büyümesi ve korunması ile fındık üreticisi toplulukların dayanıklılığının artırılmasına odaklanarak çalışmalar yürütüyoruz.

Ülkemizde fındığın sürdürülebilir halde, doğayı koruyarak üretilebilmesi için neler yapılmalı?

Ferrero’nun eserlerinde kullandığı içerikleri sürdürülebilir olarak tedarik etme ve çevreyi muhafaza prensiplerinden aldığımız güçle, Ferrero Pahalı Tarım programımız kapsamında pek çok çalışma yapıyoruz. Programın ‘Çevrenin Korunması ve Sürdürülebilirlik İş Modeli’ başlığı kapsamında Ferrero Bedelli Tarım saha uzmanları, yıl boyunca alanda verdikleri eğitim ve danışmanlıklarla, toprak ve yaprak tahliliyle bitki besin muhtaçlığına nazaran gübreleme, su kullanımının optimize edilmesi, ziyanlı ve hastalıklarla çaba, yanlışsız budama teknikleri üzere âlâ tarım uygulamalarını fındık üreticilerine aktarıyor.

Model Bahçeler projesi ile fındık üreticileri ne cins yararlar elde ettiler?

Bugüne kadar üreticilere ilişkin olan, Karadeniz geneline yayılmış 52 model bahçede, hem bahçe sahipleri. hem de civardaki öbür üreticiler sürdürülebilirliği de destekleyen hakikat tarım tekniklerinin somut yararını şahsen gözlemleme imkânına sahip oldu. Projenin devreye girdiği 2017 yılından bugüne güzel tarım uygulamaları yapılan bahçe büyüklüğü her yıl artarak devam etti. Ferrero Kıymetli Tarım sistemine kayıtlı 7000 fındık üreticisi yakın köylerindeki Model Bahçeler sayesinde uygun tarım uygulamalarını her gün şahsen gözlemleyerek kendi bahçelerinde de uygulamaya koyuyor.