Üzümün fazla tüketilmesi diyabet hastaları için tehlikeli

Uzmanlar, meyve çeşitliliğinin en fazla olduğu periyot olan yaz ayında yetişen meyvelerin bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra pek çok faydayı da beraberinde getirdiğini belirtiyor. Yaz aylarında yetişen taze meyvelerin lif içeriğinin yüksekliği nedeniyle sindirim sistemini düzenlediğini lisana getiren uzmanlar, C vitamini başta olmak üzere birçok vitamin ve mineral için temel kaynak olduğunu söz ediyor. Ankara Etlik Kent Hastanesi Diyetisyeni Enise Atçeken, İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine yaptığı açıklamada besleyici olduğu kadar sağlıklı da olan teze meyvelerin günde 3-5 porsiyondan fazla tüketildiğinde sıhhate ziyan verdiğine dikkati çekti.

KAVUN VE KARPUZA DA DİKKAT

Yaz meyvelerinde kavun ve karpuzda 2-3 üçgen modül tüketilmesi gerektiğini söz eden Atçeken, kayısı için 2-3 orta uzunluk, kiraz için 10-12 adet, erik için 10 küçük uzunluk, şeftali için 1 küçük uzunluk, çilek için 5-6 orta uzunluk ve üzüm için bir küçük salkım tüketilmesini önerdi. Meyvelerin ana öğünlerden 2-3 saat sonra orta öğün olarak tüketilmesinin daha sağlıklı olduğunu söyleyen Atçeken, “Sarı meyveler potasyum içeriğinden güçlü olduklarından ötürü kalp-damar rahatsızlıklarına karşı kollayıcıdırlar. Tansiyonun dengelenmesine yardımcı olurlar. Kırmızı meyveler ise C vitamini ve antioksidan özelliğine sahip resveratrol içeriği açısından hayli zengindir. Antioksidanlar sistemli olarak tüketildiğinde kansere karşı müdafaa sağlar” diye konuştu.

KAN ŞEKERİNİ SÜRATLİ YÜKSELTİYOR

Üzümün yüksek glikoz içeriğinden kaynaklı kan şekerini süratli yükseltmesi nedeniyle diyabet hastaları tarafından dikkatle tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Atçeken, kelamlarına şöyle devam etti:

“Yeşil eriğin glisemik indeksi düşüktür ve kan şekerini süratli bir formda yükseltmez. Bu sayede diyabet hastalarının da itimatla tüketebileceği meyvelerden bir adedidir. Kavun ve karpuz ise yüzde 90 oranında su içermesi nedeniyle yaz aylarında terlemeyle oluşabilecek sıvı kayıplarına yardımcı olur ve dehidrasyonu önler ama içeriğindeki şeker göz önüne alınarak porsiyonlarına dikkat edilerek tüketilmesi gerekir.”